2300happynews.dk

Amager – Kultur, guides, nyheder.

Pizzakursus på bryggen

Det er ikke længe siden at det rulende pizzaria The Pizza Bro flyttede fra Broens gadekøkken til pakhusene på Njalsgade. Nu kan du lære at lave deres pizzaer i Pakhus Bryggen.

The Pizza Bro lærer fra sig i en søndagsskole, der nok er lidt sjovere, end hvad man ellers forbinder med søndagsskole. Her lovpriser The Pizza Bro runde flade brød med fyld.
På kurset får du opskriften på den gode dej, naturligvis på økologisk mel, og du får teknikken til at kunne lave perfekt runde pizzaer.

he Pizza Bro er skabt af Torben Klitbo der i sin tid grundlage Cofoco. Og nu har han kastet sin kærlighed på de italienske pizzaer og rullet vognen rundt i Danmark, lige fra Smukfest til Broens Gadekøkken. At pizzatraileren nu er landet på Islands Brygge, er ikke en tilfældighed, for her driver Torbens nye firma, Humanic, allerede skaldyr & bøf restauranten The Fat Pike, og selskabslokalet Pakhus Bryggen.

Det lærer du:
At lave en god pizza dej og en god sauce
Et godt indblik i at lave The Pizza Bros pizzaer
Hvordan man laver gode pizzaer hjemme, uden en pizzaovn

Det får du med hjem:
Opskrifthæfte
En pizza i maven, indtaget med italiensk vin eller sodavand
En pizza til at tage med hjem, og blære dig over, at være en af The Pizza Bros!
En bøtte med dej så du kan lave pizzaer hjemme

Pris 495 kr. pr. person

Pizzakursus afholdes 13. & 20 januar 2019.

Læs mere her

Mere af samme skuffe