2300happynews.dk

Amager – Kultur, guides, nyheder.

CHOKOLADEFESTIVAL I WEEKENDEN

program chokolade festival 2019

På lørdag og søndag den 9. & 10. marts bliver Tap1 på Raffinaderivej 10 fyldt med Chokolade når Chokoladeselskabet  åbner op for deres årlige chokoladefestival.

Chokoladefestivalen er Danmarks største begivenhed for chokoladeelskere, en hyldest til god chokolade med masser af udstillere, foredrag, demokøkken og meget mere.  En billet til 140 kr. giver adgang til foredrag, demokøkken og samtidig får du seks poletter der kan indløses til smagsprøver hos de mange udstillere, se udstiller listen her. .

På Programmet

Derudover er der også en række foredrag og workshops, der alle er gratis at deltage i efter “først til mølle” princippet.

Lørdag d. 9. marts 2019

Foredrag 
11.45-12.45: Bag om kødbyens Is v. Karsten Christoffersen
13.00-14.00: Kakaobonde i Costa Rica – Historien om Maleku Chocolate v. Henrik Bodholdt
14.15-15.15: Portvin og chokoladesmagning v. Torben Mandrup fra DrikPortvin.dk

Demokøkken
12.00-13.00:  Temperering og farvet chokolade v. Jørgen Gorntzka fra Chokoman.dk
13.30-14.30: Fra mandel til marcipanæg – bliv inspiteret til pyntning af påskeæg v. Ronnie Holmen fra Odense Marcipan
15.00-16.00: Produktion af kage el. trøffler v. Pacari


Søndag d. 10. marts 2019

Foredrag
10.30-11.30: Historien bag den ecuadorianske kakao, Arrba Nacional og Pacari Premium Organic Chocolate v. Pacari
13.00-14.00: Portvin og chokoladesmagning v. Torben Mandrup fra DrikPortvin.dk

Demokøkken
13.30-14.30: Fra mandel til marcipanæg – bliv inspiteret til pyntning af påskeæg v. Ronnie Holmen fra Odense Marcipan

Vær opmærksom på at der kan forekomme ændringer i programmet.

Billetter købes her

FØLG 2300HAPPYNEWS