CHOKOLADEFESTIVAL I WEEKENDEN

På lørdag og søndag den 24. & 25 februar bliver Tap1 på Raffinaderivej 10 fyldt med Chokolade når Chokoladeselskabet  åbner op for deres årlige chokoladefestival.

Chokoladefestivalen er Danmarks største begivenhed for chokoladeelskere, en hyldest til god chokolade med masser af udstillere, foredrag, demokøkken og meget mere.  En billet til 130 kr. giver adgang til foredrag, demokøkken og samtidig får du seks poletter der kan indløses til smagsprøver hos de mange udstillere. Billetter købes her

Oplev demokøkkener

Festivalen har netop offentligtgjort programmet for deres demokøkkener hvor forskellige kendte ansigter fra chokolade branchen viser deres kunnen og lærer fra sig. Du kan blandt andet opleve chokolade & portvin smagning, lærer teknikker og smage på mandler og marcipan. Se hele programmet her

Workshops for store og små

Deltag på en chokoladeselskabets  workshops for voksne, hvor professionelle chocolatiers deler ud af deres viden, her kan du blandt andet møde Tor Stubbe og Rasmus Bojesen, Orialla A/S og prøve kræfter med fremstilling af fyldte chokolade med karamel. Eller lave påskeæg med Tina Jacobsen Wilstrup, Frederiksberg chokolade. Til disse workshops skal du bruge en gratis billet, læs mere her.

Børn, i alderen 6 – 14 år, prøve kræfter med at lave chokolade. Der er ingen tilmelding her, børnene skal bare møde op i børneworkshoppen og kommer til, når de bliver anvist en plads. Her kan man sammen med Helle Rimmer fra Rimmers Køkken lære at lave flødeboller i skaller eller støbe og pynte en pladechokolade.

Læs mere om workshops her

 

Mere af samme skuffe